對(duì)于老年癡呆的患者來說,吞咽功能的訓(xùn)練非常重要。平時(shí)要患者選擇一些容易咀嚼,容易吞咽,容易消化的食品,可以根據(jù)老人的口味,進(jìn)行合理的膳食搭配和烹調(diào),飯菜要細(xì)軟,容易消化,盡量避免含有骨或刺的食物,可以預(yù)先去除魚肉中的骨或刺。
癡呆的病人進(jìn)餐,要有專人安排照料,對(duì)生活不能自理者要幫助喂水、喂飯,餐桌要放在比較明亮的地方,餐具的顏色要鮮明亮麗,這也是老年癡呆患者的飲食注意事項(xiàng)。
飲用的食品,湯水和茶水的冷熱要適宜,溫度不能過高,以免燙傷,進(jìn)食要合理安排,定時(shí)定量。