膽囊結(jié)石是我國的常見病、多發(fā)病,膽結(jié)石患者飲食要注意以清淡為主,在具體食物的選擇上可以攝入水果汁、蔬菜汁、爛面條、各種電解質(zhì)飲料、可以喝清淡的湯類。在飲食方法上要注意幾點:
一、少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃幾次。
二、清淡為主,不要放油,但要放鹽,以軟食為主。
三、進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
四、烹炒方法,多為蒸、涼拌、燉煮為主,不炒菜不煨湯。
五、每天觀察患者消化能力,看有無惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉,如果有就需要適度調(diào)整飲食。
六、不吃油膩辛辣食物,不抽煙不喝酒。