營(yíng)養(yǎng)不良的患者手術(shù)后至少繼續(xù)使用7天的營(yíng)養(yǎng)支持,包括腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng),如口服、管飼,或者腸外營(yíng)養(yǎng)如靜脈。全胃切除術(shù)后如果不補(bǔ)充維生素B12,2-5年內(nèi)不可避免要發(fā)生惡性貧血。胃癌根治術(shù)后飲食中應(yīng)注意補(bǔ)充鐵和葉酸。
術(shù)后家居患者要注意調(diào)節(jié)飲食,每餐7-8分飽最好,可少食多餐,要增加蛋白質(zhì)的攝入量,如雞蛋、魚(yú)類、牛奶、豆類等,這些都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。總的來(lái)說(shuō),動(dòng)物蛋白質(zhì)優(yōu)于植物蛋白質(zhì)。要葷素搭配,搭配比例為葷1/3,素2/3,要增加水果蔬菜的攝入量,要避免過(guò)咸食物,及鹽加工食物的攝入,如咸菜、腌肉等。胃癌患者要特別重視醫(yī)院門(mén)診營(yíng)養(yǎng)咨詢,至少每3個(gè)月一次。