孕婦可以適當(dāng)?shù)某载i肝粥,懷孕后由于女性對(duì)血的需求量增高,所以在孕期要適當(dāng)?shù)某砸恍┭a(bǔ)血的食品,這樣能夠避免生產(chǎn)中或產(chǎn)后由于貧血而出現(xiàn)頭暈的情況。而豬肝是一種含鐵量很豐富的食物,用它熬粥可以補(bǔ)血,就本身就缺血的孕婦,吃豬肝粥能夠起到很好的補(bǔ)血的作用,平時(shí)再多吃一些紅棗和核桃。
但是有研究表明豬肝可能會(huì)造成一些嬰兒有先天性缺陷,但是原因不明。動(dòng)物肝臟中可能會(huì)含有大量的維生素A,可導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)畸形,所以孕婦最好少吃豬肝為佳,盡量不要吃動(dòng)物肝臟。