具有抗癌防癌作用的食物有很多:
1.大蒜,是公認(rèn)的抗癌食物,特別是針對皮膚癌,肺癌,腸癌很有效;
2.柑橘類水果,可以使口腔癌,胃癌,喉癌的發(fā)病率降低;
3.番茄,番茄里含有番茄紅素,已被證實能夠預(yù)防前列腺癌,肺癌,乳腺癌和腎癌;
4.綠色蔬菜,綠色蔬菜富含類胡蘿卜素,這種抗氧化劑,可以消除人體自由基,從而達(dá)到抗癌、防癌的效果;
5.酸梅,酸梅內(nèi)富含多種能增強免疫力的成分,具有防癌、抗癌作用;
6.蘆筍,蘆筍具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功效,可以預(yù)防多種癌癥,如皮膚癌,直腸癌等;
還有獼猴桃可以預(yù)防皮膚癌和肺癌,南瓜可以預(yù)防消化道腫瘤,白胡蘿卜可以預(yù)防結(jié)直腸癌,黑木耳是一種廣譜的抗癌蔬菜。