高血壓患者可以吃豬耳朵。高血壓的飲食要求主要是低鹽，低脂肪，避免太咸的飯菜，油膩的食物包括動物的內臟，蛋黃，肥肉要適當控制。多吃些蔬菜和含糖低的水果，蛋白類的食物也可以適當進食。平時可以服用一些控制高血壓效果比較好的藥物。
豬耳朵的脂肪含量并不多，主要是其膠原蛋白比較多，所以對于人體的健康是有好處，并不會加重高血壓，因此高血壓患者可以吃豬耳朵。主要是在制作的過程中避免太咸，只要豬耳朵沒有使用太多的食鹽進行烹制就沒有問題。
高血壓患者可以吃豬耳朵嗎
劉祥禮主任醫(yī)師
日照市中醫(yī)醫(yī)院 心血管內科
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姜倩倩
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李娜
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馮仰偉
副主任醫(yī)師中國人民解放軍第88醫(yī)院
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