單雙甘油脂肪酸酯存在于食物當(dāng)中，主要可以增加糖尿病患者的飽腹感，它可以降低糖尿病患者的食欲，不會升高患者的血糖水平，但是單雙甘油脂肪酸酯，它作為一種乳化劑，可以存在于餅干，糕點，冰淇淋這類食物當(dāng)中，糖尿病患者不可以吃過多的這類食物，否則會引起血糖升高。
單雙甘油脂肪酸酯，它雖然不會單獨增加糖尿病患者的血糖，但是含有這種成分的食物往往口感很好，可能會造成患者過量飲食的習(xí)慣，從而導(dǎo)致患者餐后血糖異常升高。因此，患者進食時，一定要控制好自己的飲食。
單雙甘油脂肪酸酯的作用
孫婷婷主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
2020-03-26 27164次
為你推薦
-
反式脂肪酸有哪些危害反式脂肪酸是一種對健康不利的不飽和脂肪酸，它主要分兩類。一種是天然反式脂肪酸，我們常吃的牛羊肉、乳制品、蔬菜水果中均含有反式脂肪酸，對人體無害可以放心食用。另一種就是人造反式脂肪酸，主要來自經(jīng)過部分氫化的植物油，這類反式脂肪酸不利于我們的健康，人造反式脂肪酸對人體最主要的危害就是影響心血管健康，它會促進動脈硬化、誘導(dǎo)血栓形成，讓心臟病的危險大幅度上升。
01:04
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-05-28 40607次
-
甘油三酯高是脂肪肝嗎甘油三酯高不是脂肪肝，是高脂血癥的一種，而脂肪肝是建立在高脂血癥基礎(chǔ)上的一種肝病，也就是甘油三酯升高的人，是可以發(fā)生脂肪肝的，但并不是所有甘油三酯升高的人都一定存在脂肪肝。脂肪肝是指脂肪也就是甘油三酯在肝臟中大量沉積，引起肝臟損傷的一種病理變化。甘油三酯升高的人、肥胖的人、高脂血癥的人是脂肪肝的高危人群，但是高危人群并不是一定就是病人。因此診斷脂肪肝的條件，包括肝臟的明確損傷的存在，比如轉(zhuǎn)氨酶的升高、超聲顯示肝臟的脂肪變、肝臟彈性測定CAP值的升高或者最直觀的肝穿刺病理檢查提示，有明確的脂肪性肝病的存在，才是診斷脂肪肝的必要條件。
01:55
閆杰
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
2022-06-30 8958次
-
單雙甘油脂肪酸酯單雙甘油脂肪酸酯的性狀為乳白色的、淡黃色或者是黃色的粘性液體、膏體、固體或者是粉末狀固體。功能特點為，具有乳化、分散、增稠、消泡、抗淀粉老化、控制脂肪凝集等作用。適用范圍及作用：一，適用于糖果、巧克力、人造奶油。防止油水分離，提高產(chǎn)品的質(zhì)量；二，用于冰淇淋?？墒菇M織混合均勻、組織細膩爽滑、膨化度高，提高保形性；三，用于飲料?？商岣叻€(wěn)定性，防止油脂上浮、蛋白質(zhì)下沉；四，用于面包。能改善面團組織結(jié)構(gòu)，防止面包老化、面包松軟、體積增大，富有彈性，延長保存期；五，適用于糕點與其他乳化劑配伍，作為糕點的發(fā)泡劑，與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜，所制的點心體積增大。語音時長 1:31”
張楠
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-10-20 45156次
-
雙甘油脂肪酸酯它是一個微酸性的，在中性的水中幾乎是不發(fā)生水解的，ph值是在六到七，并且有少量的酸或者是堿的一個存在。它的水解反應(yīng)速度會有增大，可能產(chǎn)生水解反應(yīng)，氧化反應(yīng)還有熱分解反應(yīng)。它有一個催化劑的作用，主要是增加有利于水解反應(yīng)中的氫離子和氫氧離子，可以促使水在油脂中乳化，增加水和油的接觸面積以利于水解反應(yīng)的發(fā)生。它不會改變反應(yīng)平衡的極限，這與加入的量是無關(guān)的。它起到一個加速反應(yīng)的作用，在相同的條件下添加催化劑的多少，與達到平衡的時間是成反比的。語音時長 01:13”
盛秀云
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-07-16 37735次
-
什么是游離脂肪酸游離脂肪酸目前是一種具有預(yù)測性的指標(biāo)，是很多疾病最早出現(xiàn)的狀態(tài)，目前認(rèn)為它的出現(xiàn)要早于胰島素抵抗的出現(xiàn)，如果游離脂肪酸高預(yù)測獲得心腦血管病發(fā)生的概率高。但是游離脂肪酸并不能診斷某一個疾病，需要結(jié)合其他臨床檢查。
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2019-01-09 4905次
-
反式脂肪酸怎么排出幫助反式脂肪酸排出，要保持大便通暢，多喝酸牛奶，多吃蔬菜水果和富含膳食纖維豐富的食物，這樣可以促進身體反式脂肪酸的排出，每天可以做40分鐘的有氧運動，瑜伽快走都能夠起到效果，這樣能夠促進身體新陳代謝起到減肥作用，反式脂肪酸也就會慢慢減少。
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2018-11-30 4102次
-
單雙甘油脂肪酸酯的作用單雙甘油脂肪酸酯存在于食物當(dāng)中，主要可以增加糖尿病患者的飽腹感，它可以降低糖尿病患者的食欲，不會升高患者的血糖水平，但是單雙甘油脂肪酸酯，它作為一種乳化劑，可以存在于餅干，糕點，冰淇淋這類食物當(dāng)中，糖尿病患者不可以吃過多的這類食物，否則會引起血糖升高。單雙甘油脂肪酸酯，它雖然不會單獨增加糖尿病患者的
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2021-12-01 2330次
-
單雙甘油脂肪酸酯是什么單雙甘油脂肪酸酯是一種乳化劑，一些糖尿病患者應(yīng)當(dāng)少攝入含有單雙甘油脂肪酸酯這類食物。因為這種乳化劑可以廣泛存在于餅干，糕點，面包當(dāng)中，它可以改善患者的口感，使患者體內(nèi)脂肪酸含量增加，因而有一定的升高患者血脂，血糖的作用。因此糖尿病患者以及血脂異常的患者，盡量少攝入含有單雙甘油脂肪酸酯的食物。建議平時
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2021-12-01 8897次
