食管癌的病人,在飲食基本正常的情況下,沒有明顯的進(jìn)食梗阻等表現(xiàn)的情況下,可以多進(jìn)食新鮮的蔬菜和水果,對(duì)于水果的選擇并沒有過多的要求,根據(jù)患者的飲食喜好,選擇的品樣多樣化,像經(jīng)常食用的梨,草莓,柚子,橙子,蘋果,獼猴桃等等都可以來進(jìn)食,從而補(bǔ)充不同的維生素,微量元素和膳食纖維等等。
同時(shí)建議患者要根據(jù)其自身的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),合理的安排膳食結(jié)構(gòu),注意主食的攝入,同時(shí)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白,從而來補(bǔ)充患者的營(yíng)養(yǎng),避免患者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,體重下降等情況。