大蒜中含有大蒜素和大蒜辣素,對葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、痢疾球菌有明顯的抑制作用,同時也有一定的殺菌作用,對于感染性腹瀉,大蒜能夠起到一定的輔助治療作用。
而對于非感染性腹瀉,則作用相反,因為非感染性腹瀉,局部組織水腫分泌大量的液體,而大蒜等辛辣性食物,能夠刺激胃腸道,加重胃腸道負擔,因此非感染性腹瀉不適宜吃大蒜。
大蒜辣素還可以有降低膽固醇的作用,用醋泡大蒜,每天吃上幾瓣,還能起到預防高血壓的作用。因此,乳腺癌的患者也推薦食用大蒜。
大蒜中含有大蒜素和大蒜辣素,對葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、痢疾球菌有明顯的抑制作用,同時也有一定的殺菌作用,對于感染性腹瀉,大蒜能夠起到一定的輔助治療作用。
而對于非感染性腹瀉,則作用相反,因為非感染性腹瀉,局部組織水腫分泌大量的液體,而大蒜等辛辣性食物,能夠刺激胃腸道,加重胃腸道負擔,因此非感染性腹瀉不適宜吃大蒜。
大蒜辣素還可以有降低膽固醇的作用,用醋泡大蒜,每天吃上幾瓣,還能起到預防高血壓的作用。因此,乳腺癌的患者也推薦食用大蒜。
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