高血脂患者可以吃花生油,但是炒菜的時候放油也不能太多。因為血脂中的甘油三酯大部分都是從飲食中獲得的。當(dāng)進(jìn)食大量的脂肪類食物之后,體內(nèi)的甘油三酯水平就會出現(xiàn)明顯的升高。在食用油方面,高血脂的患者,應(yīng)該以植物油為主,烹飪方法的話一般選擇蒸、炒,煮,燉等,應(yīng)該盡量的避免油炸。
高血脂患者在飲食方面需要格外注意,總體來說應(yīng)該以低鹽低脂清淡飲食為主,多吃新鮮蔬菜,根據(jù)個人情況,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食水果,另外也應(yīng)該做到戒煙限酒,參加一定的鍛煉,控制體重等。必要時需要遵醫(yī)囑用藥。