胃潰瘍是不建議吃山楂的,因為山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì),作用比較廣泛,而且山楂容易引起胃酸增多,加重潰瘍,所以有胃潰瘍的患者是不能夠吃山楂的,建議大家應(yīng)該要注意下。
山楂當中的果膠和單寧酸含量比較高,接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀,與食物殘渣等結(jié)合在一起形成胃結(jié)石,結(jié)石很有可能會加重胃潰瘍,甚至?xí)?dǎo)致胃出血、胃壁壞死和穿孔。情況嚴重的話,還會威脅患者的生命健康,所以建議有胃潰瘍的患者盡量不要吃山楂,同時多吃一些清淡,容易消化的食物,少吃多餐,不要一次性吃得太多,避免加重腸道負擔,引起消化不良。