在日常生活中,對于老年癡呆的患者要適當增加蛋白質的含量,尤其是生理價值比較高的優(yōu)質蛋白,比如可以選擇魚類,尤其是深海的魚類;另外患者要多進食高纖維素的食物,維生素C和維生素E是天然的抗氧化劑,老年癡呆的患者應當多進食富含維生素C和E的食物,比如新鮮的蔬菜和水果,油類作物中以麥胚油中含量最高。
另外,患者要攝入適量的無機鹽和微量元素,比如碘、鋅、鈣等,碘在海產(chǎn)品中含量較高,尤其是海帶,紫菜等食物,鋅一般存在于魚類,貝類等食物,含鈣豐富的食物比如豆類,奶類等食物。另外患者要攝入一定量的脂肪,以植物油為主。