腦出血患者的飲食原則主要是清淡飲食,以低鹽,低脂,低糖的飲食為主,患者不能吃油炸的食物,比如油條,麻團(tuán),炸糕等含油比較高的食物,另外患者也不能吃膽固醇含量比較高的食物,有動(dòng)物的內(nèi)臟,蛋黃,大腸等。另外,對于一些辛辣刺激性的食物患者也不能吃,另外對于含鹽量比較高的食物患者盡量要少吃。
平時(shí)患者要多吃新鮮的蔬菜和水果,要多吃容易消化的食物,以及富含纖維素的食物,這樣容易保持大便的通暢。如果患者出現(xiàn)便秘,容易出現(xiàn)用力排便的現(xiàn)象,導(dǎo)致患者血壓增高,會(huì)引起再次的腦出血,所以對于纖維素含量比較高的蔬菜要多吃。