孕婦可以吃筍葉,筍葉的營養(yǎng)價值非常全面,含有多種維生素和微量元素,例如維生素C,葉酸等B族維生素含量豐富,能夠參與體內(nèi)多種代謝途徑,增加營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,為胎兒的發(fā)育提供營養(yǎng),還能夠增加孕婦的免疫功能。
筍葉中含膳食纖維較多,可以促進胃腸蠕動,預防便秘。筍葉中含有的鈣也較豐富,促進胎兒骨骼發(fā)育,預防孕期發(fā)生骨質(zhì)疏松。在孕期,營養(yǎng)要均衡和多樣化,每天補充這些新鮮的蔬菜,也要注意增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,例如新鮮的瘦肉,雞蛋和牛奶等。