食管癌術(shù)后飲食上首先要注意高蛋白,高營(yíng)養(yǎng),高維生素等飲食,而且食物的質(zhì)地不要太硬,因?yàn)樘驳氖澄锶菀讓?dǎo)致吻合口的損傷,也要注意新鮮水果和蔬菜的攝入,盡量保證每天新鮮水果攝入量在250克以上,蔬菜的數(shù)量在500克以上,注意減少脂肪的攝入,因?yàn)橹镜臄z入有可能對(duì)病情的進(jìn)展有較壞的影響。
要行相關(guān)的血液學(xué)檢查,評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),常常根據(jù)患者的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估進(jìn)行飲食調(diào)整,能夠取得更好的效果。食管癌術(shù)后,部分患者有出現(xiàn)吻合口梗阻現(xiàn)象,這時(shí)候他的飲食要以流質(zhì)和半流質(zhì)為主,癥狀緩解以后逐漸過(guò)渡到正常飲食。