豬舌頭孕婦可以吃,但是要注意適量的食用。豬舌中含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),膳食纖維,脂肪,膽固醇,維生素B2,維生素C,維生素A,胡蘿卜素,鉀,鈣,磷,鈉等,以及人體必需的氨基酸。
豬舌中所含蛋白質(zhì)主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白,是比較穩(wěn)定的可溶性高價(jià)蛋白質(zhì),容易消化和吸收,具有較高的營養(yǎng)成分及其食用價(jià)值。多吃豬舌可以改善孕婦貧血,所以對(duì)于貧血孕婦可以適當(dāng)增加用量。但是孕婦孕期要注意合理營養(yǎng),均衡膳食,可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜。