高血糖的患者是不建議吃南瓜的,因為南瓜中含有大量的糖分,也就是淀粉類的成分較多,相較于其他的綠色的蔬菜就明顯的可能會導致糖尿病的患者出現(xiàn)血糖的一個波動,所以像南瓜、地瓜還有一些山藥、土豆,還有淀粉成分較多的蔬菜類的食品都是不建議大量的食用。
如果是少量的食用,可以將主食去掉相應的一部分,然后再補充上一些想吃的這種含淀粉類較多的食物,在餐后兩小時進行一個血糖的監(jiān)測,如果血糖沒有明顯的上升,那么替換的南瓜或者是土豆等食物的用量就比較合適,但是這樣有可能會導致一部分糖尿病患者感覺在吃飯的時候沒有吃飽,所以不建議長期的這樣進行飲食。