對于膽囊炎的患者來說,一般不建議患者食用雞蛋。因為雞蛋之中含有膽固醇含量都較高,另外蛋黃之中含有一定量的油脂成分,尤其是在鴨蛋之中含有的油脂類成分更多,如果患者長期過量飲用,就會引起患者膽囊炎急性發(fā)作的可能性。
另外如果患者何明有膽囊結(jié)石,患者進(jìn)食高油脂或者高蛋白飲食,會致使患者膽囊劇烈收縮,使得患者膽囊結(jié)石,嵌頓于膽囊頸部之后,引起急性膽囊炎,急性膽絞痛發(fā)生的可能性。
另外對于雞蛋蛋黃之中的膽固醇,如果患者長期過量攝入,就會引起高膽固醇血癥,進(jìn)一步致使患者膽囊結(jié)石進(jìn)一步增大,以及患者罹患肝內(nèi)膽管結(jié)石,膽總管結(jié)石,膽囊息肉的機(jī)率大大增加,另外患者在手術(shù)之前,還要注意少吃一些油脂類食物,高蛋白飲食,以避免患者急性膽囊炎發(fā)作,急性膽絞痛發(fā)作,如果合并膽囊結(jié)石,膽囊結(jié)石嵌頓而致使急診手術(shù)的可能性。