能吃油膩食物,膽汁有乳化脂肪顆粒,促進脂肪吸收的作用,但是膽囊切除以后能不能吃油膩食物呢?我的答案是能!
原因基于以下2點:一、膽汁不是由膽囊分泌的,是由肝臟分泌的;二、膽囊的生理功能主要有以下3點:1.濃縮儲存膽汁。2.排出膽汁。3.分泌少量的黏液性物質(zhì),用來潤滑和保護膽囊的黏膜。
所以在膽囊切除以后,膽囊的生理功能暫時沒有濃縮、儲存膽汁的功能,也沒有排出膽汁的功能了。但是膽汁的分泌仍然是由肝臟在持續(xù)進行,所以我們的脂肪的乳化不受影響。但是在短期內(nèi)進食大量的油膩食物,沒有足夠多的膽汁來乳化脂肪,可能會出現(xiàn)脂肪瀉的情況。