腎炎的患者是可以吃豆芽的,豆芽也是常見的食用蔬菜之一。腎炎患者在食用豆芽時要注意低鹽、低脂飲食,也就是烹飪時盡量少放鹽、少放油,清炒等都是可以的。
豆芽所含的營養(yǎng)元素也比較豐富,且含有豐富的維生素C,不僅可以治療壞血病,清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積,也可以防止心血管病變的發(fā)生。而且豆芽當中含有豐富的膳食纖維,也是便秘患者的最佳選擇之一,也有預防消化道癌癥的功效。另外,豆芽所含的熱量很低,對于糖尿病的患者或者有肥胖的患者來說,經(jīng)常吃豆芽也可以達到控制飲食熱量的攝入、降低體重的目的。