像魚類含鋅量是比較高的,經(jīng)常吃魚能夠補(bǔ)充人體需要的鋅元素,還可以增加智力,小孩子經(jīng)常吃魚,對成長發(fā)育也有非常大的幫助,動(dòng)物性食品的含鋅量普遍是比較多的,像一些動(dòng)物的肝臟或者是一些海產(chǎn)品,這些食物當(dāng)中鋅的含量都非常高,大約每100克動(dòng)物性食品當(dāng)中含鋅量約3到5毫克,并且動(dòng)物性的蛋白分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能夠促進(jìn)鋅的吸收。
另外,像瘦肉也含有非常豐富的鋅,鮮瘦肉的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,可以把瘦肉做成粥或者是熬湯時(shí)用這樣更有助于吸收。
另外,像植物性的食物含鋅量比較多的有一些豆類,還有花生,小米,籮卜,大白菜,這些食物含鋅量也是比較多的,另外像一些飛魚,或者是一些肉類,肝臟,蛋類,他們的含鋅量也是比較多的,而且吸收率也是比較高的。