孕婦可以適量的吃綠黃豆。因為綠黃豆的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的植物蛋白和人體所必需的氨基酸,能夠為胎兒的發(fā)育提供營養(yǎng),增加孕婦的身體抵抗力。
綠黃豆中含有豐富的膳食纖維,能夠潤腸通便,預防和減輕孕期便秘的癥狀。綠黃豆還可以做成豆腐、豆?jié){等飲用。綠黃豆中含有大豆異黃酮較高,具有保胎的作用。但是在吃綠黃豆的時候要煮熟煮透,以免產(chǎn)生中毒的癥狀。而且不建議孕婦一次性吃大量的綠黃豆,以免引起腹脹以及惡心、嘔吐等消化不良的癥狀。
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