現(xiàn)在的人由于工作壓力大,情緒容易波動,而且受涼,傷風,喜歡吸煙,喝酒以及過度的食用蔥,姜,蒜等辛辣之品,又喜歡吃羊肉,牛肉等肥膩之品,或者缺少睡眠都會有上火的表現(xiàn),那吃什么蔬菜降火最快呢,有以下幾大類的蔬菜:
第一,涼血斂血類,常見的蔬菜有梨,木耳,藕粉,竹葉,馬齒莧等,用于牙齒、鼻出血的患者效果比較好。第二,苦寒制火類,包括苦瓜,蕨菜,絲瓜,茄子,小米,田七等可以清降火熱,用于實火癥,比如說嘴巴總是上火,舌尖紅。第三,利濕瀉火,冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麥,赤小豆,綠豆等,這類也主要用于實火的癥候。
第四有攻下性質(zhì)的,比如大黃,知母,黃連,黃芩等,適用于小短黃,大便干結(jié),口干口苦的癥狀。第五,是清熱解毒類的,有菊花,黃瓜,板藍根,竹筍,綠豆,豆腐,金針菜等,可以抗菌消炎。第六,補肝瀉火類,花生,牛乳,薏苡仁,適用于臟腑虛弱,陽氣不舉所致的各種虛火癥候。
還有滋陰降火類的,海帶,紫菜,海參,菠菜,豬血,豬肝,紅糖,銀耳,常用于治療陰虛火旺癥。所以,如果有上火癥狀,根據(jù)你的癥狀對癥,多食用這些蔬菜。