胰腺炎的患者在胰腺炎發(fā)作急性期不可以吃土豆絲,但是在恢復(fù)期可以少量適當(dāng)?shù)某酝炼菇z,但不要過(guò)于油膩,胰腺炎的患者在急性期一般需要暫禁食一段時(shí)間,目的是為了避免進(jìn)食以后加重胰腺的負(fù)擔(dān)。
胰腺炎患者在恢復(fù)期要注意飲食清淡易消化,避免油炸,油膩,辛辣生冷刺激,過(guò)酸,過(guò)甜等不容易消化的食物,少食多餐,避免過(guò)飽飲食及暴飲暴食的情況,忌煙酒,濃茶,咖啡等等,增強(qiáng)體育鍛煉,提高機(jī)體免疫力,適當(dāng)休息,保持心情愉悅,避免過(guò)度勞累。