多囊腎的患者是可以吃金針菇的,在中晚期的時候吃金針菇之前最好用熱水燙洗以后再吃。多囊腎是腎小管的一種遺傳性的疾病。在早期的時候患者基本上沒有發(fā)病,這時候吃什么東西都問題不大,不會引起高鉀血癥,也不會引起水腫加重和血壓進(jìn)一步升高。但是到了中期以后,這種疾病就會發(fā)病,患者就會表現(xiàn)出來一些癥狀。
這時候的飲食主要是要注意高鉀的食物以及太咸的食物。而金針菇里含有的鹽倒不是很多,但是這種食物中含有一定量的鉀。如果吃太多的話,或者是吃之前不經(jīng)過處理,那么這種情況很容易引起高鉀血癥。因此,在吃這種食物之前,盡量的用熱水燙洗以后,將其中的鉀清除了以后再吃,這樣引起高鉀血癥的可能性就會降低。