孕婦可以吃大豆,大豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆類。大豆最常用來做各種豆制品,榨取豆油,釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。大豆含植物性蛋白質(zhì),有“植物肉”的美稱,吃大豆可以補蛋白質(zhì),如果人體缺乏蛋白質(zhì),會出現(xiàn)免疫力下降,并且容易出現(xiàn)疲勞的癥狀。
大豆中卵磷脂,還能促進脂溶性維生素的吸收,強健人體各個器官,孕婦食用后,可以促使胎兒腦部的發(fā)育。但是孕婦如果患有胃潰瘍,不要吃大豆,因為大豆中含有一定量的低聚糖,可以引起腹脹,嗝氣等癥狀。