胡蘿卜是一種非常好的蔬菜,胡蘿卜當(dāng)中富含豐富的β胡蘿卜素,具有抗氧化,解毒,抗癌的作用,同時(shí)還可以防治白內(nèi)障,保護(hù)肝臟,預(yù)防心血管疾病。
肺癌的患者也是可以吃胡蘿卜的,對(duì)于病人的恢復(fù)往往是比較好的,但是什么事情都是過(guò)猶不及,肺癌的患者雖然可以吃胡蘿卜,但是不要吃得太多,因?yàn)槿绻敲刻煅a(bǔ)充5mg劑量的胡蘿卜素,是有抗癌作用的。但是如果是攝入過(guò)多的胡蘿卜素,就會(huì)阻止維生素A與相應(yīng)受體的結(jié)合,進(jìn)而阻止腫瘤抑癌基因的轉(zhuǎn)化,結(jié)果不是抑癌,還會(huì)有致癌的作用,所以肺癌的患者可以吃胡蘿卜,但是也不要吃得太多。最好是其他的水果蔬菜多吃一些,均衡營(yíng)養(yǎng)是最重要的。