高血壓的病人可以多吃一些維生素A、維生素C含量比較豐富的水果,例如西瓜,葡萄,蘋果,梨,橘子,橙子等。也可以吃一些蔬菜,目前部分的蔬菜有一定的降壓作用,例如芹菜,菠菜,冬瓜,紅小豆,玉米須等。
主要功效是通過利尿,減輕血容量來控制血壓,尤其是玉米須冬瓜皮有明顯的降壓作用,有一定的利尿消腫作用。高血壓患者建議低鹽飲食,少吃腌制品。目前高鹽飲食是導致高血壓的關鍵的因素,每天鹽的攝入量應該控制在六克以內(nèi),少吃腌的咸菜,榨菜,雞蛋,鴨蛋等,可以適當?shù)某砸恍┒怪破罚缍節(jié){、豆腐腦。