脂肪肝病人是可以吃瘦肉,吃瘦肉可以補充身體的蛋白質需求,但是也需要注意控制量,因為如果吃太多的瘦肉,或者說吃太多的蛋白質食物,如果超過身體的能量需求也會轉化為脂肪儲存,也不利于脂肪肝病情的恢復。
脂肪肝病人飲食原則主要是控制飲食總量,包括飯量、菜量,也包括所有的含有熱量的食物的總量,同時要注意調整飲食的結構,合理搭配碳水化合物、蛋白質和豐富的維生素,要注意避免吃動物的內臟,動物的油脂和高熱量的食物,還需要注意積極的參加體育鍛煉,控制體重,在治療過程中還需要注意定期復查,必要的時候要考慮使用藥物進行治療。