孕婦可以吃蟹柳,因?yàn)樾妨怯敏~肉加工而成的食品,又稱為魚肉糕。蟹柳營養(yǎng)價值很高,因?yàn)轸~肉中含有豐富的硫胺素,核黃素,尼克酸等具有降糖,保護(hù)心臟,防癌的作用。蟹柳中還含有豐富的礦物質(zhì),例如鈣、磷、鐵含量很高,能夠預(yù)防孕期發(fā)生骨質(zhì)疏松,促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育,還能夠預(yù)防孕期貧血。
蟹柳中含有豐富的蛋白質(zhì),但是脂肪含量很低,能夠促進(jìn)胎兒體格發(fā)育,為孕婦提供營養(yǎng),但不會導(dǎo)致熱量堆積。孕婦在吃蟹柳的時候要通過正當(dāng)渠道購買,不建議從小食攤上購買,以免吃到假冒偽劣產(chǎn)品。