慢性腎炎的患者在飲食上要適當(dāng)控制蛋白質(zhì)的攝入,要每天的蛋白質(zhì)攝入量控制在普通人的八成左右,總的蛋白質(zhì)控制攝入的要少,要嚴(yán)格控制植物性蛋白質(zhì)的攝入,為動物性蛋白質(zhì)攝入騰出空間,也就是要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。
所以從這個角度上來說,慢性腎炎的患者盡量少吃普通的面條,因?yàn)檫@些面條中還有比較多的植物性的蛋白質(zhì)。如果可以,可以買到已經(jīng)去除了蛋白的面粉,這樣的面粉的主要成分就是淀粉,能夠提供熱量,而不產(chǎn)生含氮的代謝廢物,對慢性腎炎的患者會比較好。