孩子在短時(shí)間內(nèi)吃大量的胡蘿卜會出現(xiàn)面色發(fā)黃的情況。這是因?yàn)楹}卜本身含有大量的胡蘿卜素,如果在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食過多或者是長時(shí)間反復(fù)的吃胡蘿卜,會導(dǎo)致胡蘿卜素在體內(nèi)積聚過多,肝臟來不及將其代謝轉(zhuǎn)化成維生素A。多余的胡蘿卜素會隨著血液流到全身各處,使皮膚出現(xiàn)暫時(shí)的發(fā)黃,但是停止進(jìn)食之后就會好轉(zhuǎn)。這和肝功能異常或者是肝功能出現(xiàn)損傷導(dǎo)致的黃疸有區(qū)別的。
需要提醒的是,除了胡蘿卜,橙子,橘子,南瓜也會導(dǎo)致長期攝入后出現(xiàn)面色發(fā)黃的現(xiàn)象,因此在一段時(shí)間內(nèi)要避免這類食物進(jìn)食過多。