腎炎的患者不建議吃酵素,酵素實際上就是酶,是酶的另一個名稱,而酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。酶,是一類具有生物學(xué)活性的蛋白質(zhì),可以促進(jìn)一些生化過程,但是作為蛋白質(zhì)來說,被人體吃下去以后,在胃酸的作用下會失去其活性,并不能發(fā)揮其酶的生物學(xué)作用,僅僅作為蛋白質(zhì)被人體所吸收。
而腎炎的患者在飲食上需要控制蛋白質(zhì)的攝入,所以吃酵素并不能有所謂的各種治療價值,僅僅是增加了蛋白質(zhì)的攝入,腎炎的患者不可以吃過多蛋白質(zhì),所以腎炎的患者建議不要吃酵素。