痛風患者在病情穩(wěn)定期是可以喝豆?jié){的。首先黃豆制成豆?jié){的過程中大量的嘌呤物質已經丟失,所以豆?jié){中含有的嘌呤并不高。其次豆?jié){中含有的嘌呤為植物性嘌呤,不容易被人體吸收,一般不會影響痛風患者的尿酸水平。
痛風患者主要避免食用肉湯、火鍋、動物內臟以及帶貝殼類的海產品,還有鳳尾魚、沙丁魚等,這些都屬于高嘌呤食物。另外痛風患者還需要嚴格戒酒,盡量減少各種果汁以及碳酸飲料的攝入。痛風患者除注意調整生活方式以及飲食習慣以外,更重要的是服用降尿酸藥物治療,常用的包括別嘌醇,非布司他,苯溴馬隆等。只有通過這種綜合治療辦法才能控制病情。