高血脂是可以吃雞肉的,雞肉屬于瘦肉,在選用的時候避免油炸,尤其不要吃雞皮,可以每天吃上1-2兩的瘦肉。高血脂也要適當?shù)难a充蛋白質(zhì)的,多選一些豆制品,脫脂牛奶,酸牛奶,魚蝦等,每星期吃上魚1-2次,減少脂肪和膽固醇的攝入。
脂肪,包括動物油,植物油。每天總量不超過一兩,最好選擇植物油,少吃油炸食品,蛋黃和動物內(nèi)臟,增加一些含鈣高的食物攝入,也要多吃一些新鮮的深顏色的蔬菜,像海帶,黑木耳,芝麻。每天喝牛奶250ml以上,含鉀豐富的食物有蘋果,香蕉,菠菜,大豆,西紅柿,粗雜糧等。