膽囊結(jié)石患者可以吃大蒜,但具體做法多為煮燉為主,不吃油膩大蒜,不吃紅燒大蒜,也不能多吃,以免刺激,在具體食物的選擇上可以口服溫鹽水、玉米糊、南瓜湯、各種蔬菜和水果都是可以吃,但是要注意適度加熱,飲食方法上應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
一,少吃多餐,每天8-10次,每次少量,多吃幾次。
二、清淡一點(diǎn),但要放鹽不放油,以軟食為主。
三、進(jìn)食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
四、烹調(diào)方法多蒸、涼拌、燉煮為主,不炒菜,不煨湯。
五、每天觀察患者消化能力,有無(wú)惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉,如果有,需要適度調(diào)整飲食。
六、不吃油膩、辛辣食物,不抽煙,不喝酒。