膽囊結石患者飲食應清淡,在具體食物的選擇上,可以口服溫鹽水、玉米糊、南瓜湯、各種蔬菜和水果都是可以吃的,但是要適度加熱,避免生冷食物的攝入,在具體的飲食方法上應該注意以下幾點:
一、少吃多餐,每天8-10次,每次少量,多吃幾次。
二、清淡一點,但要放鹽不放油,以軟食為主酸。
三、進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
四、烹調(diào)方法多為蒸、涼拌、燉、煮為主,不炒菜不煨湯。
五、每天觀察患者消化能力,有無嘔吐或腹痛、腹瀉,如果有,就需要適度調(diào)整飲食。
六、不吃油膩、辛辣食物,不抽煙,不喝酒。