?患者飲食以少渣、易消化、流質(zhì)、半流質(zhì)為宜。
急性期病人給予流質(zhì)食物,每兩到3小時吃一次。宜選用米湯、藕粉、馬蹄粉、蛋湯、菜湯、含維生素C鮮果汁等食物。
腹瀉嚴(yán)重出汗較多者飲一些鹽開水或食鹽蘇打水飲料。
好轉(zhuǎn)期期患者大便次數(shù)減少,糞便中沒有膿血,可采用無渣、少油、富余營養(yǎng)的半流質(zhì)食物。如大米粥、稀面條等,烤面包、饅頭、蛋糕、炒糊、米湯等具有收斂作用。
恢復(fù)期的病人大便次數(shù)和性質(zhì)已接近正常,飲食宜選用少油、少渣、軟飯菜,如雞蛋、嫩瘦肉、面條、肉粥、含纖維素少的蔬菜等。