腎炎的病人可以吃鱸魚(yú),鱸魚(yú)含有的肉主要是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白,腎炎的病人建議根據(jù)腎功能分期的不同,選擇蛋白質(zhì)的攝入量不同。
慢性腎臟病一期,建議蛋白質(zhì)攝入量可以放寬到0.8克每公斤體重每天;二期也可以放寬到0.8克每公斤體重每天;一旦達(dá)到三期,建議限制在0.6克每公斤體重每天,并且配合必需氨基酸,比如開(kāi)同或者是其他復(fù)方α-酮酸片。一旦達(dá)到慢性腎臟病的4到5期,建議蛋白質(zhì)的攝入限制在0.4克每公斤體重每天,配合開(kāi)同等必需氨基酸。
腎炎的病人攝入的蛋白,以優(yōu)質(zhì)蛋白為主,包括魚(yú)肉、瘦肉、蛋清、牛奶都可以,也可以吃一些豆制品,包括豆腐,它也是一種優(yōu)質(zhì)蛋白,但是一定要注意量的攝入。