腦出血致意后的飲食應(yīng)該注意以下幾點。
第一,飲食要有節(jié)制,每頓飯以七八分飽為宜,切記過飽,保持?jǐn)z入的熱量和消耗的熱量基本相等。
第二,腦出血的患者多數(shù)有血脂偏高,所以在飲食中要限制高膽固醇食物的攝入,如肥肉、動物的脂肪、動物的內(nèi)臟。
第三,飲食要多樣化,切忌偏食,應(yīng)葷素搭配,粗糧細(xì)糧混,即要吃肉、吃蛋,又不宜過多,這樣可以增強患者的體質(zhì)和抵抗疾病的能力。
第四,食鹽要限量,腦血管病的患者都有血壓較高,高鹽飲食對控制血壓不利。
第五,少吃甜食,特別是控制糖和巧克力的使用量,多吃糖會使糖轉(zhuǎn)化為脂肪,使血脂上升。
第六,有根據(jù)中老年人的生理特點,應(yīng)提倡多吃蔬菜,水果,這些食物中還有豐富的粗纖維,不飽和脂肪酸,胡蘿卜素以及維生素等。
第七,日常中還可以吃一些既有降血脂和軟化血管的食物,如黑木耳,洋蔥,芹菜,番茄,菠蘿等。