腎炎的患者也并不是不能吃涼拌菜,如果涼拌菜制作過程很衛(wèi)生干凈,符合制作標(biāo)準(zhǔn)的流程,涼拌菜對于腎炎的患者來說,也未嘗不可,但是如果涼拌菜制作過程不衛(wèi)生,可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉,造成腸炎,而這種腹瀉和炎癥會影響到腎臟,腹瀉造成身體脫水,脫水會造成腎臟缺血,缺氧,加重腎炎的病情的進(jìn)展。
炎癥也會造成腎臟病情的進(jìn)展,再者如果這種涼拌菜中含有一定量的農(nóng)藥,這些農(nóng)藥可能需要腎臟排泄,也會加重腎臟的負(fù)擔(dān),所以,涼拌菜并不是不可以吃,但是需要選擇合格的蔬菜,制作過程要干凈,衛(wèi)生,適當(dāng)吃一點(diǎn)也是可以的。