芹菜具有降血壓作用。芹菜的降壓作用來源于其芹菜中含有的芹菜素，是具有短時間的降壓作用的。
吃芹菜還有一個好處，就是可以幫助提高人體的睡眠質量，這可能與芹菜中含有生物堿是有一定關聯的。
芹菜還是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道的蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，能夠減少脂肪和膽固醇的吸收。
再有吃芹菜是可以防止齲齒的，因為芹菜中含有粗纖維有一定的關聯，可以把牙齒中的食物殘渣，全部掃蕩干凈。
芹菜還具有補血的作用，因為芹菜中含有鐵元素，所以貧血的人是非常適合吃芹菜的。
芹菜的功效與作用是什么
高笑娜主治醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 消化內科
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高笑娜
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