高血壓患者是可以吃豬皮,豬皮它含有豐富的膠原蛋白而脂肪含量比較低,所以像高血壓尤其心腦血管患者是可以食用。因為已經(jīng)去掉一些肥肉,豬皮中脂肪含量不是很高,可以適當(dāng)?shù)某砸恍τ谘獕阂约靶哪X血管沒有很大的影響,像平常高血壓以及高血脂的一些患者,在脂肪攝入上一定要注意減少,也要注意合理的搭配。
比如在限制脂肪攝入總量不超過25克的基礎(chǔ)上,合理安排脂肪酸的攝入比例,比如每天吃少量的肉類食物來補充飽和脂肪酸,吃少量的植物油和少量的堅果以攝入足量的不飽和脂肪酸,這樣達到脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例的一個中和。這樣它能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌能夠調(diào)節(jié)血脂,對于身體也是比較有利。