韭菜營養(yǎng)是比較豐富的,含有豐富的蛋白質(zhì),纖維素,維生素b,維生素c,還含有揮發(fā)油及硫化物,可以起到預防動脈硬化,冠心病等疾病的作用,對于高血壓患者來食用一些韭菜也是可以的。像高血壓也屬于是心腦血管疾病,所以說常吃韭菜對于心腦血管以及動脈硬化都是能夠起到防治作用的。
韭菜雖然可口營養(yǎng)豐富,但是不能多吃,多吃的話有可能會造成腹脹,或者是受涼引起消化不良的情況,所以說可以適當?shù)某砸恍?,但是平常吃完之后要喝熱水,不要盡是涼的東西,以免產(chǎn)生這個消化不良的一些癥狀。像高血壓患者除了吃韭菜,平常還可以吃些芹菜,木耳,洋蔥,海帶,紫菜,這些食物對于高血壓患者都是比較有幫助的。