首先針對糖尿病的患者在吃飯過程中:
第一、就是碳水化合物,它可以占飲食總熱量的50%到60%的,提倡可以用粗制米、面和一定的雜糧進行混合的,不要吃一些糖果、甜糕點、餅干還有含糖的軟飲料。
第二、就是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)一般占飲食總量的15%也就是每天每公斤體重的理想的蛋白質(zhì)是1克左右,對于兒童孕婦,還有哺乳期的婦女可以增至2克。伴有糖尿病、腎病的患者要降低到0.6到0.8克的,蛋白質(zhì)的來源主要是動物的蛋白質(zhì),來保證必須氨基酸的供給。
第三、就是脂肪,脂肪含量的可以占總熱量的30%,多不飽和脂肪酸它是必須的脂肪酸,在體內(nèi)能夠幫助膽固醇的轉(zhuǎn)運有利于防止冠心病的發(fā)生的。