腎功能衰竭的病人可以吃饅頭,饅頭是主要熱量的來源。腎功能衰竭的病人飲食原則主要是低鹽、低脂、低磷、低鉀、低嘌呤、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。
腎功能衰竭對于鹽的攝入非常嚴(yán)格,每天攝入的鹽要限制在兩到三克,要減少食物中肥肉,動物油脂,動物內(nèi)臟等高脂肪食物的攝入,要減少食物中磷的攝入,主要是一些堅(jiān)果,或者是一些調(diào)味品,或者是一些豆制品,因?yàn)楦吡籽Y會促進(jìn)腎臟疾病的進(jìn)展。
低鉀飲食,要減少食物中鉀的攝入,包括水果,尤其是香蕉、橘子、柚子等等,高鉀血癥是導(dǎo)致病人急性猝死的最常見原因。
低嘌呤,嘌呤在體內(nèi)代謝為尿酸,高尿酸血癥也是腎臟疾病進(jìn)展的獨(dú)立危險因素。蛋白的攝入也要限制在一定的范圍之內(nèi),最好是20到40克,如果是病人條件可以,也可以在低蛋白飲食的基礎(chǔ)上聯(lián)合α酮酸。