類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的患者主要是忌一些辛辣、刺激性的食物和油膩、油炸食品,也要注意不要吃太甜或者太咸的食物,其它飲食方面基本上就無特殊忌口了;要注意科學(xué)飲食,合理搭配,營養(yǎng)均衡。竹筍是可以吃的,竹筍營養(yǎng)價值非常豐富,而且鮮嫩可口,類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的患者是適合吃一些的,而且也不會加重病情。
竹筍中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、少量脂肪、糖類以及豐富的鈣元素、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素b1、b2、維生素c等成分,也含有大量的植物纖維。
食用竹筍不僅能促進腸道蠕動、幫助消化、去積食、防止便秘,還有預(yù)防大腸癌的功效。另外,竹筍還能夠增進食欲、開胃健脾、促進消化,能為人體補充營養(yǎng)。也具有排毒保健的功效,能夠美容皮膚、減肥瘦身。