膽結(jié)石的患者平常應(yīng)該多選用富含纖維的蔬菜和水果,并且平常應(yīng)該要喝足量的水,每天的飲水量大約在2000毫升到3000毫升之間。
平常應(yīng)該多攝取一些維生素b群類的含量高的五谷雜糧,這樣可以減少結(jié)石的復(fù)發(fā)和發(fā)生。平常應(yīng)該避免一些油脂含量高的食物,比如像動(dòng)物的內(nèi)臟,肥肉,油炸的食物,堅(jiān)果類的食物,奶油,蛋糕,巧克力以及全脂奶粉等等。
烹飪的時(shí)候應(yīng)該多選用一些清蒸,清燉,水煮等等,避免烤,鹵以及一些像油炸這些方法。平常應(yīng)該避免吃高熱量,油膩的食物,應(yīng)該避免用動(dòng)物油來烹飪,盡量選擇用植物油,植物油可以選擇用花生油,蔬菜油或者是橄欖油。