痛風患者在急性發(fā)作期的時候,最好是不要吃鱔魚的。因為鱔魚也是含有嘌呤的食物,另外還有一些海產品,比如各種魚蝦、蟹貝類海鮮、沙丁魚、蛤蜊以及魚干和發(fā)酵產品等也都是含有嘌呤量比較高的食物。
那么痛風病人尤其是在急性關節(jié)炎發(fā)作期的時候,吃了這些食物會導致體內嘌呤物質的增多,從而導致人體血尿酸濃度的升高,而誘發(fā)病情發(fā)作或者加重原有病情,所以對患者的恢復是不利的。
痛風是一種代謝性的疾病,主要就是由于嘌呤代謝紊亂,導致血尿酸增高引起的一種疾病,所以在飲食方面要非常注意。當然鱔魚也含有豐富的營養(yǎng)價值,比如含有豐富的優(yōu)質蛋白以及大量氨基酸和多種礦物質元素等。所以在病情緩解后可以適當少吃一些來補充營養(yǎng),增強人的抗病能力,調節(jié)免疫功能。