肝性腦病是由于肝硬化引起,患有肝性腦病的患者飲食上要注意補充足夠的碳水化合物以及能量,供給充足的熱量以滿足組織的代謝。病人如果出現昏迷時可以靜脈應用葡萄糖提供能量,或者鼻飼流質飲食來提供身體所需要的能量,另外要減少蛋白質的攝入。
患有肝性腦病的患者身體處于負氮平衡,大量的食用蛋白質,蛋白質里的氨基酸在身體進行分解以后可以形成含氮的代謝廢物血氨,血氨進入血液以后可以引起肝性腦病,患者出現昏迷。所以一定要注意減少蛋白質的攝入,適量的補充脂肪。另外要補充水以及電解質,維持水電解質平衡。
適量的補充維生素,要多吃新鮮、易消化的食物,避免辛辣、刺激的食物,避免太硬的食物,以免引起上消化道出血。